①产地:贵州省遵义市
②度数:53%vol
③类型:酱香型
④原料:高粱、小麦、水
⑤规格:500ml
⑥贮存条件:选择干燥、清洁、光亮和通风好的地方保存
⑦品牌背景:
是贵州茅台酒股份有限公司产品。瓶盖是红胶帽的特征。茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。茅台酒曾经被誉为国酒、也是礼品酒、外交酒。2006年国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录。 诞生于上世纪八九十年代的改革开放腾飞期具有极强的时代感,其特殊的历史意义。
⑧生产工艺:
采用茅台酒传统工艺酿造,一瓶茅台酒从投料到出厂需要五年时间,历经制曲、制酒、贮存、勾兑、包装等5大工艺过程,其酿制技艺入选国家非物质文化遗产。茅台酒的生产始终坚持12987工艺和三高(高温制曲、高温堆积、高温馏酒)的工艺,陶坛长期贮存,以酒勾酒等传统工艺手法。
⑨风味特征:
色泽:色泽明亮,淡淡的琥珀金色。
香气:酱香突出,陈香明显。
口感:酱香陈熟,口感柔滑,酒体饱满,回味悠长。入口时可感受到酒液的浓郁口感,酒液在舌尖缓缓散开,释放出丰富的酒香和甜润的口感。
酱香型白酒储存半年变得酱香明显、绵甜、稍有辣感,后味稍苦涩,而储存一年就变得酱香突出,香气幽雅,绵甜较醇厚,回味较长,后味带苦涩。
⑩推荐理由:
红皮茅台是贵州茅台酒股份有限公司出品。采用茅台酒传统坤沙工艺酿造。酱香陈熟,口感柔滑,酒体饱满,回味悠长。是酒客的珍选,茅粉的掌珠,适合商务接待,送礼佳品。具有收藏价值,能够通过正规渠道购买到,那一定不要轻易放过。无论是开瓶小酌,还是珍藏待沽。