①产地:贵州省遵义市
②酒精度:53%vol
③类型:酱香型
④原料:水、高粱、小麦
⑤规格:500ml
⑥贮存条件:在阴凉、干燥、通风、常温下贮存
⑦品牌背景:
习酒窖藏1988是贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司出品。是中国名优白酒企业,是贵州省习水县习酒镇的特产。具有悠久的历史和丰富的酿酒工艺。2014年4月8日,原国家质检总局批准对“习酒”实施地理标志产品保护。
⑧产品工艺:
秉承中国酱酒的传统酿造工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经俩次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精致而成。精选不同年份的窑藏老酒和优质基酒,以酒勾酒。
⑨风味特征:
酒体微黄透明,具有酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久的特征。
酱香型白酒储存半年变得酱香明显、绵甜、稍有辣感,后味稍苦涩,而储存一年就变得酱香突出,香气幽雅,绵甜较醇厚,回味较长,后味带苦涩
⑩推荐理由:
习酒窖藏1988是贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司出品。秉承中国酱酒的传统酿造工艺,具有酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久的特征。包装充满复古情怀,简约而不失高雅,无论是自饮、朋友聚会还是礼赠,都是极好的选择。