①产地:英国
②酒精度:40%vol
③类型:蒸馏酒
④原料:水、大麦芽、焦糖色
⑤规格:700ml
⑥贮存条件:在避光、常温下贮存
⑦品牌背景:
苏格登15年是帝亚吉欧洋酒有限公司出品,创始于1838年,苏格登格兰欧德酒厂位于高地区黑岛,为苏格登少数至今仍自行发麦的酒厂之一。180余年来传承著名的“缓酿工艺”透过长时酵酿与缓慢蒸馏,慢淬出富含花果香气,层次丰富的酒体。由苏格登首席调酒大师MaureenRobinson的臻选二次填充欧洲雪莉桶和美国波本桶熟成,口感甜美,富有优雅的花果香气,于2020旧金山国际烈酒挑战赛中荣获银奖。主张‘慢品风味’。
⑧产品工艺:
以大麦芽为原料、经糖化、发酵、蒸馏、放入橡木桶中陈酿而成的蒸馏酒
⑨品鉴笔记:
色泽:深邃闪亮的琥珀色
香气:散发成熟果香、明显感受到油桃、干橘皮、成熟红色水果的甜味、隐约呈现杏仁、花香及丝丝似油似蜡的温润感,同时感受些许烟熏烘烤的橡木味
口感:轻柔、略带姜汁辛香感、白巧克力般的味道带出甜而平滑的风味。明显感受到葡萄干的果香。
尾韵:黑巧克力、饼干及肉桂味、丝丝烟熏风味夹杂牛轧糖的甜美感
每隔一年香气会更复杂,香气层次会更多一点,酒精感会减弱些,风味愈是繁复,愈有慢品的意趣。
⑩推荐理由:
苏格登15年是帝亚吉欧洋酒有限公司出品,口感:轻柔、略带姜汁辛香感、白巧克力般的味道带出甜而平滑的风味。明显感受到葡萄干的果香。黑巧克力、饼干及肉桂味、丝丝烟熏风味夹杂牛轧糖的甜美感。价格亲民,性价比很高,不管日常品饮,还是朋友聚会,都是很好的选择。