①产地:四川省泸州市
②酒精度:53%vol
③类型:酱香型
④原料:水、高粱、小麦
⑤规格:500ml
⑥贮存条件:在阴凉、干燥、通风、常温下贮存
⑦品牌背景:
青花郎是四川郎酒股份有限责任公司重点推出的产品,青花郎属于川派酱香型白酒。2008年,郎酒传统酿制技艺被评为国家级非物质文化遗产。卓越的品质深受欢迎。
⑧产品工艺:
传承酱酒酿造古法技艺,端曲采曲,重阳下沙,两次投粮,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,历时一年,酒体经年储存,盘勾勾调,整个生产过程顺天时应,一丝不苟,独具‘四高两长’是特点,即高温制曲,高温堆积,高温发酵,高温取酒。生产周期长,储存时间长。
⑨风味特征:
酒体微黄透明,入口细腻饱满,醇厚净爽,酱香突出,回味悠长,空杯留香持久。
酱香型白酒储存半年变得酱香明显、绵甜、稍有辣感,后味稍苦涩,而储存一年就变得酱香突出,香气幽雅,绵甜较醇厚,回味较长,后味带苦涩