①产地:贵州省遵义市
②酒精度:53%vol
③类型:酱香型
④配料:高粱、小麦
⑤规格:540ml
⑥贮存条件:选择干燥、清洁、光亮和通风好的地方保存
⑦品牌背景:
20世纪60年代文化大革命开始后,内销“五星”茅台更换了背标,因文中有“三大革命”字样,时代感极强,俗称“三大革命”茅台。“三大革命”,是特指在茅台酒厂内开展的“公私合营”、土地改革、文化大革命”三项运动。茅台酒厂当时为了响应党的号召,一直沿用到1982年。
⑧生产工艺:
采用纯粮固态发酵,严格秉承酱香型白酒传统坤沙酿造工艺,以当地优质糯高粱、小麦、水为原料,遵循当地的天然气候环境,端午采曲、重阳下沙,两次投料,九次蒸馏,八次加曲发酵,七次取酒历时一年精细酿造,从投料生产、品评勾兑、贮存到出厂经历数年。
⑨风味特征:
具有酱香醇和,特殊芳香,味长回甜之独特风格。
酱香型白酒储存半年变得酱香明显、绵甜、稍有辣感,后味稍苦涩,而储存一年就变得酱香突出,香气幽雅,绵甜较醇厚,回味较长,后味带苦涩。
⑩推荐理由:
贵州茅台酒厂出品。采用传统标准的大曲坤沙酿造工艺。酱香醇和,特殊芳香,味长回甜之独特风格。意义特殊,传统工艺,存世量少,拍卖热款。三大革命茅台酒具有珍贵的收藏价值。