①产地:贵州省遵义市
②酒精度:53%vol
③类型:酱香型
④原料:水、高粱、小麦
⑤规格:200ml
⑥贮存条件:在阴凉、干燥、通风、常温下贮存
⑦品牌背景:
习酒金钻是贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司出品。习酒因古习国而得名,始建于1952年,1998年并入茅台集团,属茅台集团控股子公司。习酒公司厂区依山傍水,绵延十里,故称“十里酒城”。
⑧产品工艺:
秉承中国酱酒的传统酿造工艺,采用纯粮固态酿造。精选优质本地糯高梁、小麦为原料,采用条石筑的发酵池,一年为一个生产周期,经过二次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精致而成。
⑨风味特征:
浓郁的香气和柔顺顺滑的口感,略带甜味,回甘明显,具有陈香绵柔、舒适幽雅、温和协调等特点。
酱香型白酒储存半年变得酱香明显、绵甜、稍有辣感,后味稍苦涩,而储存一年就变得酱香突出,香气幽雅,绵甜较醇厚,回味较长,后味带苦涩。
⑩推荐理由:
习酒金钻是贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司出品。秉承中国酱酒的传统酿造工艺,采用纯粮固态酿造。具有陈香绵柔、舒适幽雅、温和协调等特点。性价比极高,小瓶装适用于品鉴或者自饮。